前幾年食安問題不斷，令消費者人心惶惶，認證健康標誌也成選購食品的參考。其中潔淨標章（Clean Labe廠房通風l）起於英國，以減少人工化學添加物、加工簡單、配方簡單為重點原則，並由台灣評鑑公司負壓排風扇推動此標章，加強食品廠商的自主管理與公信力。
全家便利商店為首家導入Clean Label的通路商，目標旗下FMC自有品牌100%導入該標章，例如冷壓鮮萃茶、鮮果乾、鮮奶茶等，其中鮮奶茶因不添加香料與乳化劑，保存期限僅13天；果乾則挑選非基改、甜熟適中的水果，售價約35元不等，希望提升消費者多選購有健康認證的產品。
負壓排風扇整機採用CAD/CAM設計，具有投資成本低，風量大，噪音低，耗能小，運行平穩，壽命長，效率高等特點，百葉窗自動起閉達到防塵，防水，美觀大方;既可吹風，也可抽風，是現代化車間降溫通風的最佳選擇。環保、節能的負壓風機將成通風降溫設備市場主流。引用國外先進技術所生產的IP54、F級絕緣風機專用鋁殼馬達。具有欠相過載保護作用、使用壽命長、運轉平穩、噪音小。採用號稱500年不分解的FRP(玻璃鋼)為風機外殼材質，具有抗酸鹼、防腐蝕、不生銹、使用年限長等特點，同時減少了由于整機因金屬材料多而產生共鳴的現象。負壓式風機的降溫原理:負壓式風機是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理，由安裝地點的對向---大門或窗戶自然吸入新鮮空氣,將室內悶熱氣體迅速強製排出室外，任何通風不良問題均可改善，降溫換氣效果可達90%-97%。
事實上，不少食品商陸續導入Clean Label標章，其中台灣健司餅乾的金黃起司餅乾、生奶油千層派、南瓜海苔蘇打餅乾等都有該標章，也為家長選購零食的參考，在業績上都有不錯的表現。而7-11目前尚無Clean Label，但自有品牌食品也強化源頭管理，近年與台塑有機農場合作，引進認證最高等級的有機蔬菜，並可追溯食材來源，帶動單店蔬菜類業績成長50%，有機品項也超過20多種。
廠房降溫的方式可分為兩種：自然方式降溫和設備降溫。自然的方式包括在車間地面灑水、和開窗通風等。目前，也有企業車間直接購買大冰塊來達到廠房降溫目的。此外，還可以在車間頂部或四周搭建棚架種植藤類植物；或者在廠房四周種植樹木遮擋陽光。不過上述自然方法見效慢，而且效果不明顯，只能遮擋陽光而無法吸收車間內部產生的熱量。設備降溫方式則主要是通過直接降溫設備和通風降溫設備等設備來達到廠房降溫的目的。直接降溫設備包括空調，濕簾等；通風降溫設備主要是各種通風機和風扇等。
留言列表
